Produção de biogás em cervejarias
O biogás é uma fonte de energia renovável, a produção de biogás é obtida através da digestão anaeróbica da matéria orgânica. A digestão anaeróbica é um processo natural no qual microorganismos, como bactérias e archaea, trabalham na ausência de oxigênio e decompõem a matéria orgânica, gerando metano e dióxido de carbono. A produção de biogás é de grande importância por vários motivos:
- Gestão de resíduos
- Fonte de energia renovável
- Mitigação das mudanças climáticas
- Desenvolvimento Rural
- Benefícios econômicos
Biogás em cervejarias
O biogás, sendo produzido com resíduos sólidos de biomassa, os resíduos gerados na indústria cervejeira são úteis para este fim. Os resíduos de grãos, lúpulo e levedura gerados no processo cervejeiro são coletados e encaminhados para um digestor anaeróbio com água. Lá, esses resíduos são decompostos graças a microrganismos que agem na ausência de oxigênio. Os gases gerados nesse processo se acumulam na coifa do fermentador, sobre a biomassa fermentada.
Em uma cervejaria, o biogás produzido a partir da digestão anaeróbia pode ser utilizado em diversos processos, como a geração de calor e energia para a própria usina ou para ser vendido à rede local. A maioria das usinas utiliza essa energia para seu próprio abastecimento, gerando grande economia de energia para elas.
Sendo o biogás um recurso energético de grande importância no processo de captação do biogás, é necessário o uso de equipamentos altamente especializados e eficientes para que o aproveitamento do gás seja rentável. Se o biogás for usado como combustível para transporte ou outros fins, ele deve ser comprimido para aumentar a pressão do biogás para facilitar o armazenamento e o transporte. É por isso que as tecnologias premium da AERZEN são especialmente projetadas para o mercado de biogás e garantem máxima confiabilidade operacional com desempenho máximo e consumo mínimo. Graças a uma ampla gama de máquinas de diferentes tamanhos e pressões nominais, podem ser oferecidas soluções específicas para cada cliente
